96年哥大学霸从-1创业“别人家的孩子”与自己光环的战斗|寻找95后创业者

“不光All in时间精力,还All i.

“不光All in时间精力,还All in 人品。很多事情失败了可以再来,但信誉就一次。”

进入便利店后,肖雪华熟练地绕过门口的货架,来到紧挨着冷藏柜边上的果汁区域,快速锁定自己产品——摆得正不正,是不是缺货,要不要补货。这些一线的数据和变化,各大便利店系统后台会有一些延迟,而延迟可能就会让销量在无形中出现减少。于是,每天骑着自行车,去各个已经铺货的线下门店巡店,成了肖雪华的常态。

肖雪华是功能性饮品“源究所”联合创始人兼CEO。这是肖雪华的第二次创业,在此之前,他还是中国留学生论坛联合创始人,当过纽约时装周模特,上过福布斯。

1996年出生的肖雪华,今年27岁,经历和标签像用空气泵压缩过一样,算得上完美的“别人家的孩子”:95后连续创业者、中国留学生论坛联合创始人/主席、福布斯中国30位30岁以下精英榜、胡润百富30×30创业领袖、APEC亚太经合组织中国青年代表、2019纽约时装周模特、G20中国青年代表、全美华人30位30岁以下杰出青年、世界教育论坛青年板块负责人……

2021年,肖雪华从哥伦比亚大学研究生毕业回国不久,与相识7年的好友程傲北一同创立了新消费品牌“源究所”,正式开启了第二次创业。创业初期,他设想过困境和麻烦,也预判到坎坷不平,但现实却更加精彩。

饮料行业产业链却很长,从作物种植、原材料加工,到生产储存、分销运输,再到市场销售等,环环相扣——产品研发、供应链管理、渠道拓展、融资,都需要通盘考虑。肖雪华本科学经济和视觉艺术两个专业,而后又在哥伦比亚大学研究生期间学了教育,跨行创业做功能性饮品这件事,需要他从-1开始。

2022年,《中国企业家》发起了“寻找95后创业者”话题,以此持续关注创业者的代际变化。如同过往80后、85后甚至90后,每个代际都有其个性下的共性,也保留着时代的痕迹——并非每个带着光环登场的年轻人都最终成功,甚至其中遗憾更多,但他们的成长轨迹才是故事中最迷人的部分。

2022年春,肖雪华决定把办公室从熟悉的北京搬到上海。现在的办公室位于上海徐汇区淮海中路核心商圈,他们选择了这个区域中性价比较高的一间——公司起步不久,要吸引到人才,地理位置也能成为一项加分项,这也算是一种“划算”。

这家刚起步的公司,并没有明确什么企业文化,但是文化却融入在细节中:办公室不大,三间会议室,大家看需求“抢”,哪怕是肖雪华没有预约到也没有特权;没有打卡机,考勤很简单,就是根据实际的业务工作需求去考量;所有成员都聚集在一起办公,没有格子间,肖雪华和其他员工一样,坐在一起。

年轻、平等是这家企业的特点,也是他们的优势之一。“源究所”现在的目标是想做“中国的可果美”,基于年轻人新的消费需求去开创新的产品,而他们恰好是年轻人。

研发总监叶素萍是75后,曾是元气森林的研发总监,算得上是公司中年龄最大的;联合创始人肖雪华和程傲北,都是95后,但也不是最小的,负责天猫的店长1999年出生,过去是钟薛高的天猫负责人。

“有好几个00后,00后现在还是挺厉害的,比如我们有一位00后同事,人家都有四年工作经验了,行业里边非常抢手的。”肖雪华告诉《中国企业家》。

“源究所”的天猫店长1999年出生,年龄不大,但工作已经三年多,而肖雪华跨行创业,正式的工作经验,截至目前也才一年多。

“批评不动,现在好多了,最开始真的是你能请人家来都万幸了。比如在我们连产品都还没有的时候,请来了现在的市场总监季子柠,她在雀巢多年的经验对我们是个很大的补足。在一些小事上,我们还是尽量相对比较平等。”肖雪华对这种平等的理解,是大部分95后创业者在内部管理时的首要选择。

新产品中,一共涉及7种果蔬汁,但需要找4个厂家去找这些原材料,厂家非常分散。得知这个情况后,肖雪华觉得不对劲:“如果未来真正实际生产,每次生产的配料都要找4家厂家,它的稳定性不太确定,时长也比较长,而且采购价格也会比较高。”

因为年龄和专业度,肖雪华没有直接提出异议,而是去询问和了解一线的真实情况,并试着找到更好的解决办法。他先找到了上游的企业,又找了经销商和同行一一去询问。了解大家通用的处理方法后,结合“源究所”的现状后,他才正式在内部提出这个疑惑,并给出相对靠谱的解决办法。

“我现在有时在讨论问题,都得延迟一个小时或者两小时,再去说一些问题。因为我自己都不懂,甚至有些员工家里边祖祖辈辈都是做生产和供应链的,我现学的和人家专业的能比吗?”肖雪华说道。

果汁饮料属于消费品里很复杂的一个行业,需要摸清供应链的上下游环节运作规律,也是需要直面消费者动态的变化和需求——肖雪华闯进了一个纯拼C端和产品的行业,过往的标签,无法成为加分项。

“从2016年,办中国留学生论坛到今天我创业,一直有人质疑。”肖雪华告诉《中国企业家》,质疑有两个方面,一是年龄小,二是没有经验,“当时,还是学生时,说没经历过社会,现在创业,说没干过饮料。这种质疑是合理的,如果换位思考,我可能也会质疑。对我来说,要做的是尽可能去打消质疑。”

因为面对果汁饮料一个全新的行业,肖雪华完全不懂。在对待上游方,他只字不提过去的论坛经历,和一系列上游方不太关注的胡润、福布斯等榜单奖项。“他们只知道我是一个二十多岁,什么也不懂的小孩。”

“源究所”创立初期,产品包装上选用了纸盒,而不是主流的塑料或玻璃瓶。在消费升级的大趋势下,连投资人、亲友都质疑这个选择。

“low”,是肖雪华收到最多的反馈:“消费升级了,果汁就得卖高端,得是塑料瓶,甚至得是玻璃瓶,短保质期,比如15天或30天,定价十几或好几十块钱一瓶。”

产品做出来后,肖雪华被怼得非常严重,“我们很崇敬的行业大咖,说的很直接,做的东西太low了,一定没人买,绝对做不成。要高大上、要玻璃瓶低温短保等等,一下快把我信心打击没了。”

动摇之间,肖雪华选择了相信市场调研,相信自己。“一个预包装的瓶装果汁,你都知道它不是现榨的,还卖那么贵,比现制饮品的还高,怎么可能行?”肖雪华觉得,这是不行的,不能太高价,消费升级升级的不是价格,“消费升级,应该是升级在原料、口味和习惯,更贴近于目前新一代主流消费群体,90后、00后,他们喜欢的口味,比如别太甜,同时更天然一些。”

肖雪华还算了一笔账:塑料瓶或玻璃瓶的成本是纸盒的好几倍,相同成本用在原材料里更能为消费者带来价值,这样的成本分配能让消费者的钱花得更值。

日常巡店过程中,肖雪华会和便利店的店员聊天,也会观察消费者的消费习惯:大家去便利店买早饭或午饭时,都会配个喝的,可能是果汁,可能是可乐,但配个饮料的需求已经成了习惯。

“类似现象没有官方数据,就是无数次跟采购和店员聊天时发现的,20多块钱的盒饭有点卖不动,十几块钱的盒饭是卖得最好的,如果说一瓶果汁的价格超过十几块钱,比他们的饭还。

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