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正所谓:药材好,药才好。药材的品质与安全.

正所谓:药材好,药才好。药材的品质与安全,决定其产品的功效,也决定了一家企业的口碑。

近年来,武义寿仙谷的“有机药材”,几乎成了名贵珍稀国药的代名词。在杭州的胡庆余堂、方回春堂、张同泰,上海蔡同德,北京同仁堂,绍兴震元堂等老字号药店,寿仙谷药业养生系列产品持续热销。这些全国知名的百年国医药馆几乎都把卖场中显眼的位置让给了寿仙谷药业养生系列产品,有的甚至还特地为寿仙谷产品开辟了一个展销专区……

寿仙谷受到市场的如此认可和老百姓的欢迎,究竟是为什么?其能生产出如此高品质的产品,凭的又是什么?

寿仙谷药业董事长、国务院特殊贡献津贴获得者李明炎研究员直率地给出了自己的看法:企业只有使用全产业链控制模式,才能有效保障产品的质量和安全,用通俗的话来说,就是企业完全控制产品从原料生产到加工的全过程,中间没有任何利益分割,从而最终达到产品高质量的目的。

随着人民生活水平的不断提高,产品质量安全越来越得到重视和关注,对产品质量的检查也越来越严厉,类似“毒牛奶”、“假蜂胶”事件还历历在目:多年前央视曝光了部分企业“铁皮石斛”造假事件,由此引发了一次全国规模的铁皮石斛行业质量大检查。这次检查,不啻为许多铁皮石斛生产企业的一次致命打击。然而就是凭借这次行业危机,一直低调的寿仙谷药业得以脱颖而出。

就在这次地毯式的检查中,寿仙谷药业的有机铁皮石斛基地进入了公众的视线。浙江省科技厅设立“铁皮石斛药材及其相关产品国家标准的制定”重大科技攻关项目,面向全国招标,最后由浙江中医药大学和寿仙谷药业组成的联合体,2011年4月农业部第一个铁皮石斛地理标志落户武义寿仙谷,2012年7月浙江成立铁皮石斛分会,李明焱选举为第一届铁皮石斛协会会长。寿仙谷药业承担制定省无公害铁皮石斛地方标准。

作为从上世纪90年代起就开始摸索全产业链模式的寿仙谷药业,在进入国内市场前,寿仙谷一直做的是农产品出口外贸,从基地建设、种植养殖逐步发展到保鲜运输、生产加工、包装销售所有环节,产品大部分出口日本。日本企业对原材料的要求非常严格,因此在90年代初,当国内的“有机”概念还比较淡薄的时候,寿仙谷药业已经在不知不觉中完善起自己的全产业链模式。由此,寿仙谷药业从一个外贸型企业,开始开发国内市场,并走入了普通老百姓的生活。

李明焱说,这条全产业链模式,已经默默探索了十多年,而且全产业链中最关键的是位于产业链源头的优良品种选育、种苗培养、有机GAP种植环节,源头如果出问题,后续环节做得再好也于事无补,因此,一个企业想要可持续发展,不单单要有自律精神,更重要的是要通过合理的产业规划,利用完善的产业链条和科学的管理制度来保障产品质量。这使得寿仙谷药业变成了一家几乎是不可复制的企业,也让铁皮石斛的行业准入门槛又高了一大截。

寿仙谷药业自上世纪90年代就开始构建从中医中药基础科学研究→优良品种选育→仿野生有机栽培→攻关古代养生秘方→现代中药炮制有效成分提取→中医药临床应用这样一整套完整的中药产业链。

以寿仙谷生产的铁皮枫斗灵芝浸膏为例。在种植环节,主要原材料都出自寿仙谷自己的种植基地,并独创“仿野生有机与GAP集成栽培技术”。为了追求野生环境,寿仙谷药业分别在远离污染、风景秀丽的源口、刘秀垄、牛头山国家森林公园等地建立了4800多亩铁皮石斛、原木灵芝、藏红花等名贵中药材标准化出口基地。

在产品研发环节,重视优良新品种的科研攻关。寿仙谷药业先后培育出了拥有自主知识产权的优良铁皮石斛和灵芝新品种:“仙斛1号”、“仙斛2号”、“仙芝1号”。其中铁皮石斛新品种“仙斛1号”,“仙斛2号”经过鉴定多糖含量分别高达47.1%和58%,远远超过2010年国家药典规定不低于25%的标准;而灵芝新品种“仙芝1号”各项指标远高日、韩等常规品种,同时也是经浙江省品种审定委员会审定的第一个灵芝新品种。

加工方面就更加讲究,寿仙谷非常重视科学先进规范的加工工艺研究。寿仙谷品牌产品通过了中国和欧盟有机产品认证、GAP(中药材生产质量管理规范)认证、GMP(药品生产质量管理规范)认证、HACCP(食品安全管理体系)认证、ISO9001质量体系认证,实施身份证可追溯制度,确保了产品质量。

李明焱说:好的产品不是宣传出来的,也不是检测出来的,而是生产出来的,必须要依靠全产业链质量控制体系才有保障。寿仙谷铁皮枫斗灵芝浸膏就是经过数十道工艺技术浓缩精制而成,才最终到达消费者的口中。胡庆余堂国药号、方回春堂、张同泰等百年老字号药馆能够与寿仙谷药业合作就是一明证。

中华医药是中国传统产业,如何发扬光大,重在科技创新,寿仙谷很早就提出“科技创新,振兴传统中药”的口号。

灵芝是我国传统药用真菌,能世所公认,但灵芝自然生长量少,主要靠人工栽培获得。我国虽是灵芝栽培大国,但面临栽培技术不规范,缺乏自主培育的优良品种,质量难以与国外产品竞争,深加工技术落后等问题。

寿仙谷药业自1994年开始,对灵芝的品种选育、栽培、产品精深加工等方面开展了深入研究,获得了不少成果。灵芝新品种选育和生态高效栽培及精深加工关键技术与产业化获得浙江省科技进步二等奖,“灵芝孢子破壁新工艺的研究”等30余项国家级及省、市级科研课题,获国家、省、市科技进步奖。

公司首次选育出具有我国自主知识产权的赤灵芝优良新品种“仙芝1号”[浙(非)审菌2009003],填补了我国灵芝育种的空白(目前尚无国家级审定品种);研究总结出适合“仙芝1号”灵芝生物学特性的仿野生高效配套栽培技术,制定了《有机灵芝生产技术规范》,“灵芝废料→加工配制→铁皮石斛基质”综合利用技术获得国家发明专利(专利号ZL0.9),解决了目前国内普遍采用砂石为主要基质栽培铁皮石斛造成土地复耕难的问题,并实现了生态资源高效循环利用;建立了500余亩灵芝仿野生生态高效栽培示范基地,并通过欧盟有机认证,实现了规模化推广应用;通过省重大科技攻关项目《灵芝孢子破壁新工艺研究与开发》研究,实现灵芝孢子粉高效无污染破壁,破壁率达98%以上且两年内孢子粉氧化率不超过10%;成功创新“超音速气流破壁”并打破国际学术界认为超音速气流粉碎机无法实现灵芝孢子高破壁率的定论,并凭借该破壁技术获全国创新成果奖。

市场普遍接受寿仙谷产品,印证了科技创新的力量。所谓金杯银杯,不如消费者的口碑。人们对寿仙谷产品的信任,是对寿仙谷多年来专注传统中药材研发最好的肯定。

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