喷雾干燥机什么原理?

喷雾干燥是将液状物料通过雾化器形成喷雾状.

喷雾干燥是将液状物料通过雾化器形成喷雾状态(细微分散状态),雾滴在沉降过程中,水分被热空气气流蒸发而进行脱水干燥的过程。干燥后得到的粉末状或颗料状产品和空气分开后收集在一起,在这一个工序同时完成喷雾与干燥两种工艺过程。

喷雾干燥适合干燥的物料主要有:乳制品:牛奶、奶油、冰淇淋粉等;蛋白制品:豆粉、蛋粉等;糖类制品:葡萄糖类制品;谷类制品:麦精、淀粉等;酵母制品:酵母粉、饲料酵母等;饮料制品:速溶咖啡、速溶茶、可可等;香料制品:天然香料、合成香料等;肉、鱼类制品:骨粉、血浆粉、鱼粉等。

干燥速度快:料液雾化后,表面积增大至万倍以上,在热风气流中可瞬间(0.01-0.04s)蒸发95%-98%的水分。

产品质量好:喷雾干燥使用温度范围广(80-800℃),干燥产品质量较好,不容易发生蛋白质变性,维生素损失,氧化等缺陷,特别适合于易分解、变性的热敏性食品加工。

工艺简单、控制方便:可简化生产工艺流程,易于操作,控制方便,保证卫生条件又避免粉尘飞扬。

生产率高:喷雾干燥能适应于工业上连续大规模生产,物料可连续进料连续排料,结合冷却器和风力输送,组成连续的生产作业线。操作人员少,劳动强度低。

在生产粒径小的产品时,废气中约夹带有20%左右的微粒,需选用高效的分离装置,附属装置比较复杂,费用较贵。

排料系统:鼓形阀(又称旋转阀、显形阀、锁气排料阀、隔仑卸料器等)、碎粉器、吹粉器、罗茨鼓风机、流化床和筛粉机

雾化机理:利用高压泵给予料液的压力能,将料液以一定的速度送入喷雾室,在喷雾室中,料液在压力能的作用下,沿切线方向进入喷嘴旋转室,经涡旋室、孔板或旋转斜槽等装置,使料液得以加速,最后由喷孔高速喷出。由于料液在喷雾器中受孔板等作用,作涡旋式圆周运动,所以喷出时亦以极高的速度形成雾状呈一定的角度喷出。因此,料液的雾化取决于料液流的湍流速度,而影响料液湍流的因素有液流压力、流速、喷嘴孔径的几何形状以及物料的物性等。压力喷雾时的雾化压力一般为1MPa~2MPa,喷雾孔径一般为0.5mm~6mm,特殊结构的大孔经喷嘴为12mm,当孔径一定时,可用喷射数(J)来表示雾化程度,

雾化机理:借助高速转盘产生离心力,将料液高速甩出成薄膜、细丝,并受到腔体空气的摩擦和撕裂作用而雾化,喷雾的均匀性,随着圆盘转速的增加而提高。它的结构形式较多,常见的有光滑圆盘、多叶圆盘、多管圆盘、多层圆盘,另外还有喷枪形、锥形和圆帽形。

雾化机理:利用料液在喷嘴出口处与高速运动(一般为200~300m/s)的蒸汽或压缩空气相遇,由于料液速度小,而气流速度大,两者存在相当高的相对速度,液膜被拉成丝状,然后分裂成细小的雾滴,雾滴大小取决于相对速度和料液的粘度,相对速度越高,粘度越小,雾滴越细;料液的分散度取决于气体的喷射速度,料液和气体的物理性质,雾化器的几何尺寸以及气流量之比。

洁净空气加热后进入干燥塔,在塔内热风中用二流体(或三流体)喷嘴将各种料液雾化成微小液滴,与热风进行快速热交换,蒸发掉液料中的水分(或溶剂),并随热风排出,得到粉状产品。

吸附式干燥机是行业常用的干燥设备,今天小编带大家学习一下吸附式干燥机的一些基础知识。

1、什么叫吸附?吸附是指各种气体、蒸气以及溶液里的溶质被吸着在固体或液体物质表面上的作用。具有吸附性的物质叫做吸附剂,被吸附的物质叫吸附质。吸附作用可分为物理吸附和化学吸附。

2、吸附作用是如何发生的?吸附作用是指各种气体、蒸气以及溶液里的溶质被吸着在固体或液体物质表面上的作用。

3、物理吸附:物理吸附是以分子间作用力相吸引的,吸附热少。如活性 炭对许多气体的吸附属于这一类,被 吸附的气体很容易解脱出来,而不发生性质上的变化。所以物理吸附是可逆过程。而压缩空气吸附式干燥机,发生的吸附过程就是物理吸附。

4、化学吸附:化学吸附则以类似于化学键的力相互吸引,其吸附热较大。例如,许多催化剂对气体的吸附如镍对氢气吸附属于这一类。被吸附的气体往往需要在很高的温度下才能解脱,而且在性状上有变化。所以化学吸附大都是不可逆过程。同一物质,可能在低温下进行物理吸附而在高温下为化学吸附,或者两者同时进行。

5、吸附剂:常见的吸附剂有活性炭,硅胶,活性氧化铝,硅藻土等。吸附剂一般有以下特点:大的比表面、适宜的孔结构及表面结构;对吸附质有强烈的吸附能力;一般不与吸附质和介质发生化学反应;制造方便、容易再生;有极好的吸附性和机械性特性。

6、吸附影响因素:吸附性能的大小随吸附剂的性质,吸附剂的比表面积的大小,吸附质的性质和浓度的大小,及温度的高低等而定,由于吸附发生在物体的表面上,所以吸附剂比表面积愈大,吸附的能力愈强。接触时间,吸附操作时,应保证吸附质与吸附剂有一定的接触时间,使吸附接衡,充分利用吸附剂的吸附能力。

①、固体吸附周围气体分子是通过“范德华力”起的作用,吸附过程中彼此间不发生电子的转移和化学键的生成与破坏,吸引力小,所以被吸附的分子容易从固体表面脱附;

②、所有的吸附过程都是放热反应,由于范德华引力(范德华引力来自于分子间暂时偶极产生的相互吸引)较小,物理吸附中放出的“吸附热”较小;

③、物理吸附的速度较快,“吸附质”与“吸附剂”一经接触就会发生吸附,容易达到“吸附平衡”(吸附平衡指在吸附的同时发生脱附,吸附速度和脱附速度相等表观吸附速度为零,吸附质在溶液中的浓度和吸附剂表面上的浓度都不再发生改变时的状态称之为吸附平衡)。

任何吸附剂的吸附过程都是在一定的温度与压力条件下建立的,当温度与压力条件变化后,这种平衡关系就被打破而建立一种新的平衡关系,并对应一个新的吸附量。所以吸附剂在吸附过程中对吸附质的吸附量与工作时的温度和压力有关。

喷雾干燥机概述:LPG系列高速离心喷雾干燥机是一种适用于乳浊液、悬浮液、糊状物、溶液等液体干燥的专用干燥设备。在聚合物和树脂类:染料、颜料类:陶瓷、玻璃类、除锈剂、杀虫药类:碳水化合物、乳品类:洗涤剂和表面活性类;肥料类:有机化合物、无机化合物科的干燥上,表现得尤为出色。

空气通过过滤器和加热器,进入干燥器顶部的空气分配器,热空气呈螺旋状均匀进入干燥器。料液由料液槽经过滤器由泵送至干燥器的离心雾化器,使料液喷成极小的雾状液滴,料液和热空气并流接触,水份迅速蒸发,在极短时间内干燥为粉末状成品。成品由干燥塔底部和旋风分离器排出,废气由风机排出。

特点:◆ 干燥速度快,一般只需5—15秒,具有瞬时干燥特点;◆ 物料短时间内完成干燥过程,适应于热敏性物料干燥,能保持物料色、香、味,成品纯度高、质量好;◆ 生产过程简化.操作控制方便、适宜连续控制生产:含湿量40%—90%的液体,一次干燥成粉,减少粉碎、筛选等工序◆ 产品分散性、流动性、溶解性良。

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